超声波具有"空化现象"、"机械振动"以及"热效应"等特性，"空化现象"可产生瞬间几千个压力，使提取介质中的微小气泡压缩、爆裂，破碎被提取原料和细胞壁，加速天然药用成份的溶出，"机械振动"和"热效应"进一步强化了溶出成份的扩散，使药用成份在提取介质中快速达到浓度平衡，可大大缩短提取成本，提高产品质量，是当前浸出提取中具前途的提取技术。
超声波提取机采用机械搅拌和超声循环强化提取，提取时间短(常规方法的几分之一到几十分之一)，因而工作效率高。小功能超声波即可破碎提取大量物料，一般均在室温下提取，无须大功率搅拌和耗费大量加热能源。单位物料处理量能耗较常规提取方法降低50%以上。
由于提取温度低，*大限度保持了物料中原有的各种有效成份(特别是各种热敏性成份等)，可达到提高药效，减少用量的目的。同时，由于提取时间短使提取产品中其它无用的杂组份含量减少，提高了提取产品品质，为后续分离纯化过程奠定了良好基础，可显著降低单一组份等其它**产品的生产成本。
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